Diabète et acides gras poly-insaturés

Après avoir montré que des taux sanguins élevés d'acides gras poly-insaturés (PUFA) ω-3 provenant d'une alimentation riche en poissons étaient associés à une moindre incidence de diabète de type 2, les investigateurs de l'étude prospective menée à Kuopio (Finlande) sur les...

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