On a suggéré que le virus SARS-CoV-2 se transmettait mieux dans les villes que dans les campagnes… Selon une étude, cela ne semble pas être le cas.
Les habitudes alimentaires et la composition des aliments influencent considérablement la santé humaine. Jusqu’à présent, les études sur l’impact des aliments sur la santé se sont principalement intéressées à la teneur en sel, en graisses et en sucre ainsi qu’au manque de fibres. Récemment, l’idée a toutefois été avancée que le degré de transformation des aliments pourrait être un dénominateur commun.
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VCP Vol. 25 N° 3
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